随着“互联网+”的发展与疫情影响，叮咚买菜、美团买菜、京东到家、盒马生鲜等生鲜电商成为许多用户为家庭购买食材的新选择，也成为增长最快的渠道之一。在与投资者交流时，金字火腿表示，作为国内肉制品品牌企业，公司正积极拥抱生鲜电商、社交电商、网红直播、内容电商等新兴营销渠道，通过新营销模式将产品送到用户家中，直接与用户进行交流互动，力求通过高效新渠道实现品牌溢价，驱动业务持续增长。
据了解，金字火腿是肉制品行业品牌企业，以火腿业务为基础，进入肉制品、肉类大行业，建立起火腿、肉制品、进口品牌肉、预制调理肉制品、植物肉五大业务体系，实现肉制品产品多元化发展。近年来，金字火腿在营销渠道的创新和探索上不断发力，拓展社交电商、网红直播、内容电商、生鲜电商等网上营销渠道，打造产业互联网品牌消费品。
金字火腿电商部负责人表示，生鲜O2O将重塑肉制品产业链，通过“C2M”模式缩短了产业链条，实现“货”与“人”的即时连接，保证生鲜的新鲜度和时效性，拉近了人和货的距离，并有助于毛利率的提升。此外，通过区域落地配送与分布式仓储的结合，解决生鲜冷链配送问题，大大降低物流成本，使得肉制品的线上销售成为与餐饮外卖业务一样可满足“大众、高频、刚需”的产品。京东到家、盒马生鲜等配送模式，突破传统商超效率低的限制，通过直达终端消费者，从配送尝鲜到品牌信赖，再通过品牌扩大影响力促进产品销量提升。这位负责人说：“公司的特色肉制品、调理肉制品、进口品牌肉等业务都特别适合生鲜O2O模式，用户可以在手机上一键下单、快递公司就会配送到家，既方便快捷又能享受美味，相信会有越来越多的用户选择我们的产品！”
根据中国产业信息网统计，消费者购买生鲜的总体频次达到50次一年，高于快消品45.8次一年，显著高于在线酒店预定、在线旅游半年一次或一年一次的频率，属于线上渗透率较低的流量入口型业务。生鲜O2O无论对于上游肉制品产业来说，是一个优质的高频引流方式。后期，生鲜O2O或将成为金字火腿等产业链上游企业新的流量引擎，通过生鲜O2O配送可以使更多用户品尝了解肉制品企业产品，获得用户的青睐后，增加线上复购率，扩大品牌影响力，进一步带动旗下肉制品的销量。
此外，近两年直播、短视频的发展延伸出了直播带货，通过主播与消费者直接互动、刺激购买，成为网络化、数字化、智能化趋势下的新型消费模式。根据艾媒数据显示，2019 年直播电商市场规模达 4338 亿，同比增长 226%，近年来保持高速增长，预计 2020 年直播电商市场规模达 9610 亿。金字火腿在直播渠道将扩大与头部直播机构及网红的合作，继续挖掘有潜力的腰部直播，并培养自己的直播团队，建立立体化的直播网络。
整体来看，生鲜O2O缩短了产业链条，有助于肉制品企业的毛利率提升；肉制品具有健康营养、食用方便等特点，符合生鲜O2O的用户群体需要，线上复购率的增加，将进一步扩大金字火腿等肉制品企业品牌影响力；随着京东、阿里、腾讯、美团等巨头入局生鲜O2O，加速产业发展，也将进一步驱动上游肉制品企业产品销量；此外，直播带货步入快速发展期，消费者将开始从信任主播过渡到信赖商品，布局直播带货能够以更低的成本培养出忠诚程度更高、分享意愿更高的顾客，从而一方面增加肉制品产品的销量，一方面扩大自身顾客群体。未来“O2O生鲜+直播”线上营销新业态，有望成为提升金字火腿等肉制品企业的线上业务产品销量与品牌影响力的新引擎。
金字火腿表示，肉制品属于刚需消费品，不受经济周期和的影响，也不受疫情的影响，行业发展的确定性强；其次，肉制品行业正处于猪肉超级周期的有利发展环境，热鲜肉的消费占比将逐步走低，而肉制品的占比将不断提升，市场规模不断扩大；再次，专注肉制品领域的企业可以避开猪肉市场价格波动的风险，通过进口替代、品牌溢价等保证效益的稳定性；最后，线上销售、生鲜电商、网红直播等新模式，会不断提升肉制品在国民食品消费中的占比。因此，公司对未来发展充满信心！
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（来源：价值财判的财富号 2020-07-30 19:08） [点击查看原文]
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公司名称：金字火腿
股票代码：sz002515
市场类型：中小板
上市日期：日
所属行业：食品
所属地区：浙江
公司全称：金字火腿股份有限公司
英文名称：Jinzi Ham Co.,Ltd.
公司简介：金字火腿公司是专业生产金华火腿、低盐火腿、巴玛发酵火腿、火腿高汤等火腿制品以及金华香肠、腊肉等相关肉制品的现代化食品企业，为业内首家A股上市公司，是《地理标志产品—金华火腿》国家标准的主要起草单位，业内首个国家农产品技术研发专业分中心，业内首家通过...
注册资本：9.8亿
法人代表：任奇峰
总 经 理：周国华
董 秘：赵勤攻
公司网址：www.jinzichina.com
